Dat betekent dat ook de restaurants hun prijzen verlagen.
De prijsdaling is te wijten aan een enorm overschot aan kreeft in Canada, ’s
werelds grootste leverancier. Canada kan de beesten niet kwijt en biedt het
schaaldier daarom tegen dumpprijzen aan.
De kreeften zijn zo goedkoop door de lage dollar, maar ook het feit dat in
buurland de Verenigde Staten een recessie plaatsvindt. Mensen gaan daar
minder uit eten en kiezen minder voor luxe producten als kreeft. Ook in
Europa daalt de vraag naar kreeft.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl